実践重視の製菓・調理教育で学ぶ専門パティスリーコース

ANIBT（Australian National Institute of Business and Technology）のパティスリーコースは、製菓・ホスピタリティ業界で活躍するために必要な知識と技術を身につけられるよう設計されています。理論と、商業用キッチンでの実践的なトレーニングを組み合わせたカリキュラムで、ホスピタリティ・マネジメントの上級ディプロマへ進むことも可能です。

---

コース概要

1. Certificate III in Patisserie

• 期間： 1年
• 費用： 約 $10,000＋教材費 $1,500

主な学習内容：

• パンやペストリー、ケーキ、デザートなどのプロの製菓技術
• 食品衛生・安全管理と店舗運営の基礎
• デザートステーションの管理と盛り付けの技術

目指せるキャリア：

• パティシエ（コミ／見習い）
• カフェ・ベーカリーのアシスタント
• シェフ・ド・パルティ（各部門を担当するシェフ）

---

2. Certificate IV in Patisserie

• 期間： 1年半
• 費用： 約 $14,000＋教材費 $2,000

主な学習内容：

• 複雑なケーキや特製デザート、季節メニューの企画など、上級の製菓技術
• キッチンチームを指導・管理するスキル
• 創作力とレシピのアレンジ

目指せるキャリア：

• スーシェフ（製菓部門）
• フード＆ビバレッジ・スーパーバイザー
• ホテル・リゾートのパティシエ

---

3. Diploma of Hospitality Management (Culinary)

• 期間： 1年半
• 費用： $9,500（教材費込み）

主な学習内容：

• レストランやキッチンの運営管理を総合的に習得
• 高度な接客対応とスタッフの連携マネジメント
• 店舗運営の基礎（財務・在庫管理・仕入れ交渉）

目指せるキャリア：

• ホスピタリティ・マネージャー
• フードサービス・マネージャー
• バンケット・コーディネーター

---

4. Advanced Diploma of Hospitality Management (Culinary)

• 期間： 2年
• 費用： $12,000（教材費込み）

主な学習内容：

• 大規模な飲食施設の戦略的な運営
• リーダーシップの育成とトラブル対応
• 大規模イベントの企画とメニュー構成

目指せるキャリア：

• エグゼクティブシェフ
• ケータリング・ディレクター
• 飲食店オーナー

---

パティスリー パッケージコースの選択肢

より多くのスキルと資格を取得したい方のために、ANIBTでは複数の資格を組み合わせたパッケージプログラムをご用意しています。

1. Certificate III + IV in Patisserie

• 期間： 2年
• 費用： 約 $14,000＋教材費 $2,000
• 内容： 基礎から応用までの製菓トレーニングを効率的に学べるプログラム

2. Certificate III + IV + Diploma of Hospitality

• 期間： 2年半
• 費用： 約 $17,000＋教材費 $2,000
• 内容： 製菓の基礎技術に加え、ホスピタリティ・マネジメントと店舗運営を習得

3. Certificate III + IV + Diploma + Advanced Diploma

• 期間： 3年
• 費用： 約 $25,000＋教材費 $2,000
• 内容： 将来、飲食店を率いる・経営することを目指す方向けの総合プログラム

---

パティスリーコースの特長

1. プロ仕様のキッチン設備

業界標準の設備を備えた商業用キッチンで実践的に学べます。

2. 充実したカリキュラム

製菓の基礎から高度な調理マネジメントまでを幅広くカバーします。

3. 業界インターンシップの機会

有名なベーカリーやホテル、レストランでのインターンシップに参加できます。

4. 資格取得のステップアップ

複数の資格を取得し、確かなキャリアの土台を築けます。

5. 柔軟なコースパッケージ

コースを組み合わせることで、効率的かつ費用を抑えて学べます。

6. キャリアサポート

履歴書作成、面接対策、就職先の紹介をサポートします。

7. ネットワーキングイベント

シェフや業界のプロフェッショナルと交流できる機会があります。

8. 異文化交流アクティビティ

世界各国の食文化に触れるワークショップや遠足を実施します。

---

プログラムのメリット

• 国際的な評価： 世界の製菓・ホスピタリティ団体に認められた資格
• 経験豊富な講師陣： ベテランのパティシエやホスピタリティ・マネージャーが指導
• 多国籍な学習環境： 世界中から集まる仲間とともに学べます
• 卒業後の就労ビザ： 条件を満たす卒業生は就労ビザを申請でき、国内外の就職の道が広がります

---

ビザ情報

ほとんどの学生は学生ビザ（サブクラス500）で入学します。このビザではフルタイムの就学と一定の就労が認められます。卒業後は卒業生ビザ（サブクラス485）など、他のビザへの道もあります。

ビザ申請の手順：

1. 必要書類の準備： パスポート、入学許可書（CoE）、資金証明、健康診断書
2. オンライン申請： オーストラリア移民局のウェブサイトから申請
3. 申請料の支払い： ビザの種類により料金が異なります
4. 健康診断： 通知があった場合は健康診断を受診
5. 結果の受領： 承認通知を受け取り、ビザの条件を確認

---

参加者の声

「ANIBTの実践的な指導のおかげで、製菓の技術に自信が持てました。卒業してすぐに現場で即戦力になれました！」— Certificate IV 修了生

「インターンシップでメルボルンの一流パティスリーでの貴重な経験を積めました。」— Diploma 修了生

---

ロケーション

ANIBTは、活気あふれるメルボルンの中心業務地区にあります。

• キャンパス住所： Level 7, 474 Flinders Street, Melbourne VIC 3000, Australia
• 周辺の目印： Southern Cross 駅や人気カフェまで徒歩圏内
• 交通アクセス： トラム・電車・バスの便が良好

---

お問い合わせ

お問い合わせやお申し込みのご相談は、Time Study までご連絡ください。

• メール： info@timest.com.au
• 電話： +61 3 1234 5678

お菓子作りへの情熱をキャリアに変えてみませんか？ ANIBTのパティスリーコースが、必要な技術と人脈を提供します。

「ANIBTの世界水準のトレーニングで、あなたの調理の道を歩み始めましょう。」

[custom-1 quantity="2" title_1="Apply Now" subtitle_1="Service & Internship Application" icon_image_1="icons/icon-3.png" link_1="https://form.jotform.com/ebiza/ts_service-application" text_color_1="rgb(255, 255, 255)" background_color_1="rgb(255, 153, 0)" title_2="Enquiry Now" subtitle_2="Consultation Form" icon_image_2="icons/plan-ic.png" link_2="https://form.jotform.com/ebiza/consultation-form" text_color_2="rgb(255, 255, 255)" background_color_2="rgb(11, 83, 148)"][/custom-1]